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蒸酿辣椒
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欣怡foresee

蒸酿辣椒，美味好吃下饭菜。酿肉类的美味是人们喜欢吃的菜肴，也是我家爱吃的家常菜，酿肉可根椐食材做出不同美味，不同款式的酿肉，各家有各家的方法，方法不同，味道也不一样，今天做的进青辣椒酿肉，使用了先炸后蒸的方法，好吃美味。

时间:10-30分钟
食材
青椒 500g
猪肉 250g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
辣椒 适量
调味鲜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    青辣椒根椐吃的多少而定
  • 步骤 2/15
    备瘦肉和葱
  • 步骤 3/15
    剁成肉泥，香葱切末，见肉少了点加了点菜梗子放进肉泥里
  • 步骤 4/15
    辣椒挖洞
  • 步骤 5/15
    肉泥装碗里加盐和生粉合匀待用
  • 步骤 6/15
    将拌好的肉泥酿进辣椒里，如图
  • 步骤 7/15
    酿好的辣椒粘上合好的面糊
  • 步骤 8/15
    放进热油锅里过油
  • 步骤 9/15
    再摆碗里
  • 步骤 10/15
    再蒸10分钟
  • 步骤 11/15
    备蒜米
  • 步骤 12/15
    锅里留少放油，放上生抽
  • 步骤 13/15
    再放进蒜米
  • 步骤 14/15
    再放点辣椒提色，炒匀
  • 步骤 15/15
    浇在蒸好的酿辣椒上即可上桌
小贴士

蒸酿辣椒，鲜辣下饭菜。

发布于 2023-07-08
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