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蒜米蒸汽辣椒
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铱嘫懵懂友岚

蒜米蒸汽辣椒，小时候因为母亲忙于工作我们姐妹都是随外婆长大的。那时候由于家里穷，一月里难吃上一次肉哦。外婆常用辣椒，茄子放在饭面上焖熟后加点盐用快子戳碎就吃，也没有什么调料可加，也吃得津津有味。

时间:30分钟-1小时
食材
辣椒 500g
大蒜 20g
香油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备辣椒和蒜瓣
  • 步骤 2/12
    清洗装碗里
  • 步骤 3/12
    放进锅里蒸10分钟
  • 步骤 4/12
    蒸好的辣椒
  • 步骤 5/12
    备蒜米
  • 步骤 6/12
    放进蒜米
  • 步骤 7/12
    淋上香油
  • 步骤 8/12
    淋上蚝油
  • 步骤 9/12
    撒上鸡精
  • 步骤 10/12
    加盐
  • 步骤 11/12
    用快子戳碎
  • 步骤 12/12
    戳好的蒸汽辣椒
小贴士

辣椒戳的越碎越好吃，也可和茄子一起蒸。

发布于 2023-05-14
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