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煎酿辣椒
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爱喝酒pumpkin

买回来的辣椒本来想做“蒜香虎皮辣椒”的，无奈在出来辣椒的时候被它的辣味呛到了，很辣哦，于是，改变一些内容，加些猪肉末进去以分散它的辣味。结果，做出来的这款“煎酿辣椒”香辣开胃，非常下饭。

时间:10-30分钟
食材
辣椒 150g
猪肉末 80g
油 适量
生抽 适量
蒜米 适量
生粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将适量的生粉，鸡精和盐放入猪肉末里拌均匀味道。
  • 步骤 2/9
    准备辣椒。
  • 步骤 3/9
    将辣椒去蒂和辣椒籽。
  • 步骤 4/9
    然后将拌均匀的猪肉末塞进辣椒里。
  • 步骤 5/9
    炒锅热油放入将酿有猪肉末的辣椒放入中火慢煎。
  • 步骤 6/9
    准备蒜米。
  • 步骤 7/9
    煎好一面翻过来煎第二面。
  • 步骤 8/9
    出锅前将蒜米放入洒些生抽慢火拌均匀入味即可。
  • 步骤 9/9
    这款“煎酿辣椒”香辣够味，非常开胃下饭。
小贴士

煎辣椒的时候用慢火这样辣椒就不容易煎糊了。

发布于 2019-12-12
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