Name: 红油鸭肝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卤鸭肝 5个; 白芝麻 1茶匙; 香菜 4根; 蒜末 3瓣; 生抽 1勺; 香醋 1勺; 白糖 1茶匙; 油辣子 1勺; 盐 适量

红油鸭肝

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因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。

时间:10分钟内

食材

卤鸭肝 5个

白芝麻 1茶匙

香菜 4根

蒜末 3瓣

生抽 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备食材
步骤 2/7

鸭肝切成片
步骤 3/7

香菜洗净切成小段，大蒜去皮切成末
步骤 4/7

将鸭肝、香菜、蒜末放入稍大的容器
步骤 5/7

加入除白芝麻以外的所有调味料
步骤 6/7

用筷子拌匀
步骤 7/7

装入盘中，撒上白芝麻即可

小贴士

油辣子根据个人口味调整用量

发布于 2023-11-05

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