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凉拌香菜百叶丝
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调皮gear

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效...百叶也是豆制品的一种，不仅恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病，还能和很多食材搭出很美味的佳肴~现在的季节了，拌上一盘香菜百叶丝真是好清香~

时间:10-30分钟
食材
薄百叶 2张
香菜 50g
橄榄油油 适量
盐 适量
酱油 适量
糖 适量
香醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将百叶切成细丝
  • 步骤 2/7
    放入沸水中氽烫熟后
  • 步骤 3/7
    捞出沥干水分
  • 步骤 4/7
    放人碗中再放入洗干净切碎的香菜
  • 步骤 5/7
    加萬字纯酿造酱油、醋和糖调料拌匀后
  • 步骤 6/7
    加橄榄油充分搅拌后就可以装盘了
  • 步骤 7/7
    摆盘，上桌开吃~
小贴士

也可以放红绿椒~

发布于 2024-09-15
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