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凉拌野菜
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墨染几许红叶昊明
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秋天的时候回婆婆家时,采了一种野菜也不知道叫什么名字,用它做了凉菜,味道还不错。现在还很怀念那个味道。
时间:10分钟内
食材
野菜
300g
蒜
5粒
醋
适量
味极鲜酱油
适量
蚝油
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
野菜摘洗干净。蒜捣成蒜泥
步骤 2/7
入锅焯水
步骤 3/7
用清水浸泡一会后取出挤干水分
步骤 4/7
将野菜放入干净盆中,加入醋,蒜泥
步骤 5/7
加入蚝油
步骤 6/7
加入味极鲜酱油
步骤 7/7
加入蚝油拌匀即可
小贴士
加入蚝油和酱油后咸度基本够了,不需要再加盐了。
发布于 2023-04-02
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