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香蒜填茄
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危险男爵半香

最近不知道怎么回事

没有什么胃口

觉得吃东西总是没有什么味道

平平淡淡的

忽然看到市场上有卖长茄的

于是就想到了这道美味

加入了香菜和香蒜的味道

的确很不错

味觉上得到了大大的跳跃感

作为拌嘴的小咸菜也不错

搭配一碗米粥也很美味哟

时间:10-30分钟
食材
长茄子 100g
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
香蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    长茄子两根
  • 步骤 2/13
    香菜适量
  • 步骤 3/13
    将茄子洗净后切段，放入盘中
  • 步骤 4/13
    放入锅中
  • 步骤 5/13
    大火蒸制15分钟
  • 步骤 6/13
    关火后，用筷子很容易的插入，即可证明已经熟透
  • 步骤 7/13
    香菜切碎
  • 步骤 8/13
    香蒜剥好
  • 步骤 9/13
    切碎
  • 步骤 10/13
    将香菜和香蒜混合，加入适量的食盐和香油，进行调味
  • 步骤 11/13
    拌匀
  • 步骤 12/13
    取一段茄子，用刀将其从中间，切开
  • 步骤 13/13
    放入事先拌匀的馅料，即可
小贴士

调味的用量可以依据个人的口味酌情添加

多放一点盐可以有助于防腐

延长保质期限哟

发布于 2023-05-01
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