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凉拌皮蛋
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夏日快手小菜，简单爽口。

时间:10分钟内
食材
皮蛋 3个
火腿肠 2根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
醋 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备原材料；
  • 步骤 2/5
    将火腿肠切成小段，放到碗底；
  • 步骤 3/5
    将皮蛋切成块摆在火腿肠上面；
  • 步骤 4/5
    制作料汁，将大蒜捣碎，加入香油，生抽，醋搅匀；
  • 步骤 5/5
    将料汁淋在皮蛋上，吃时拌匀即可。
小贴士

不喜欢吃生皮蛋的可以将皮蛋用热水煮一会，蛋黄凝固后在进行凉拌。

发布于 2022-04-21
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