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酱香凤爪
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心远钟疏是

很鲜香的小吃，有点微辣，平时不怎么吃辣的我，吃得好过瘾~

食材
鸡爪 600g
芝麻油 适量
盐 适量
香菜 适量
葱 适量
蒜蓉 适量
红辣椒 适量
姜 适量
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    凤爪洗净
  • 步骤 2/8
    一分为二
  • 步骤 3/8
    锅水加入姜煮开
  • 步骤 4/8
    下凤爪
  • 步骤 5/8
    盖盖中大火煮15分钟
  • 步骤 6/8
    提前备好的冰水
  • 步骤 7/8
    把煮好的凤爪放入冰水中5分钟捞出
  • 步骤 8/8
    凤爪加入芝麻油 香菜 葱 蒜蓉 生抽 白糖 白醋和红辣椒 搅拌匀再放入冰箱冰上3小时（在冰时中间过程再去翻动下）就可食用
小贴士

凤爪用酱料搅拌匀再放入冰箱冰上3小时更入味好吃。

发布于 2022-11-20
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