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风味萝卜干
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链止履谭茁

前几天买了几个萝卜，便趁着天气好，拿一个晒成了萝卜干。今天放点作料拌了拌，味道鲜美，口感筋道，很不错的一道下饭小菜儿！

时间:10分钟内
食材
青萝卜 一个
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
鸡精 适量
辣椒粉 适量
花生碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    萝卜洗净
  • 步骤 2/11
    切条，放盐抓匀，腌出水分
  • 步骤 3/11
    晾晒至半干
  • 步骤 4/11
    稍微泡一下，控水
  • 步骤 5/11
    蒜瓣拍碎
  • 步骤 6/11
    放在萝卜干上
  • 步骤 7/11
    用盐、醋、酱油、鸡精调匀
  • 步骤 8/11
    坐锅，放油，倒入料汁，放辣椒粉、花生碎，烧开
  • 步骤 9/11
    浇在萝卜干上
  • 步骤 10/11
    拌匀即可
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2022-06-04
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