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风味萝卜丝
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淇沪上雨天颜雨

在我们东北一快到秋天，就会在外边晒一些菜干，什么茄子干、黄瓜干、土豆干、萝卜干等，这次我做的萝卜干，就是我自己晒的，平时想吃的时候就泡点拌上，味道不错呢。等下次我在做点土豆干给大家看看。

时间:10分钟内
食材
干萝卜丝 150g
香油 适量
盐 适量
糖 适量
辣椒油 适量
味精 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是晒好的萝卜干。（就是把大红萝卜切成丝，在阳光下晒成干条）
  • 步骤 2/9
    先用开水泡3-4分钟。
  • 步骤 3/9
    捞出，挤干水分。
  • 步骤 4/9
    加一勺盐。
  • 步骤 5/9
    加少许味精。
  • 步骤 6/9
    加半勺糖。
  • 步骤 7/9
    加一大勺辣椒油。
  • 步骤 8/9
    倒少许香油。搅拌均匀即可。
  • 步骤 9/9
    装盘，撒点香菜即可。
小贴士

我们东北人喜欢吃又咸又辣的，盐和辣椒油可以依据个人口味添加。

发布于 2019-09-04
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