麻辣凉粉煎鸡蛋
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molecular柯南
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今天在街上，碰到一个推着三轮车卖凉粉的大姐，看着大热的天，她在街上叫卖，人确不太多，我想，还是买点吧，家人喜欢吃，还能帮助大姐快点卖完回家呢
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备好食材 -
步骤 2/7
凉粉切小块，鸡蛋打散
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步骤 3/7
锅里加油，煎一下凉粉
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步骤 4/7
加入盐、鸡精、辣椒油和蒜蓉辣酱翻炒一下
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步骤 5/7
加入鸡蛋液，小心翻几下
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步骤 6/7
翻炒时不要太用力，不要把凉粉铲烂了
-
步骤 7/7
鸡蛋熟了就可以出锅哩
小贴士
鸡蛋要缓慢地泼满凉粉，如果技术好的话，可以不用翻炒，直接掂起锅翻个身即可
发布于 2022-04-30
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