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尖椒煎鸡蛋
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大猪肘子不服输

鸡蛋营养丰富，老少皆宜。尖椒含丰富的维生素C，能降低胆固醇，辣椒还能增进食欲，我自己就是吃饭无辣不香的人。这款尖椒煎鸡蛋，只加盐，其余任何调料不添加，保持了原味。做起来简单快捷。

时间:10分钟内
食材
尖椒 1个
鸡蛋 2个
花生油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原材料
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋打散
  • 步骤 3/8
    尖椒剁细
  • 步骤 4/8
    尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    锅里放适量油，烧到三成热
  • 步骤 6/8
    倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀
  • 步骤 7/8
    翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点
  • 步骤 8/8
    装盘，装点上简单的胡萝卜花上桌
小贴士

特简单的开胃菜，注意油温不要太高，边煎边晃动锅，要用不粘的平底锅。

发布于 2023-03-25
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