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虾丸白萝卜汤
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鞘琳镣闷吠

孩子要吃虾丸汤，但是中间做虾丸挺费事的，于是从超市买来虾丸，白萝卜一起煮汤，作法简单，白萝卜有通气的功效，和汤一起煮，味道很鲜。

时间:10-30分钟
食材
虾丸 100g
白萝卜 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
胡椒粉 少量
酱油 少量
香菜 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    白萝卜，洗净。
  • 步骤 2/14
    准备虾丸。
  • 步骤 3/14
    萝卜，切片，用热水焯水。
  • 步骤 4/14
    然后捞出。
  • 步骤 5/14
    洋葱和姜，切丝。
  • 步骤 6/14
    做热水，将虾丸放入，小火煮。
  • 步骤 7/14
    热油锅，放入洋葱和姜，爆香后捞出。
  • 步骤 8/14
    加入焯水后的白萝卜片，煸炒一下。
  • 步骤 9/14
    将炒好的萝卜片放入汤中。
  • 步骤 10/14
    小火煮开。
  • 步骤 11/14
    倒入酱油。
  • 步骤 12/14
    加入盐。
  • 步骤 13/14
    加入胡椒粉。小火煮3-4分钟。
  • 步骤 14/14
    最后加入香菜末，搅拌均匀，即可。
小贴士

萝卜焯水是为了去除萝卜的臭腥味，所以这步是必须的。

因为虾丸是速冻，所以要煮透。

发布于 2024-11-13
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