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鲜虾粉丝萝卜汤
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萝卜和虾搭配一起真是鲜美,萝卜吸收了虾的鲜味,平凡的蔬菜也鲜美起来。这道萝卜汤非常适合秋冬季节,虾仁健脾胃、补钙,白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,同时还有顺气作用,保持肠道舒畅,预防秋冬的干燥。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 300g
粉丝 50g
虾仁 100g
葱姜 适量
胡椒粉 适量
味精 适量
食盐 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备主要原料,虾仁、白萝卜、粉丝。
  • 步骤 2/13
    仁去虾线,加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓均。
  • 步骤 3/13
    白萝卜去皮切丝备用。
  • 步骤 4/13
    粉丝用温水泡软备用。
  • 步骤 5/13
    锅中放少许油,倒入抓好的虾仁滑熟盛出备用。
  • 步骤 6/13
    另起锅,锅中放少许油,放入葱姜爆香。
  • 步骤 7/13
    爆香葱姜末,加入适量水。
  • 步骤 8/13
    大火烧沸后放入白萝卜丝、粉丝。
  • 步骤 9/13
    加入食盐调味。
  • 步骤 10/13
    加入味精提鲜。
  • 步骤 11/13
    再次烧沸后,倒入滑炒好的虾仁。
  • 步骤 12/13
    加入虾仁煮三五分钟,加入胡椒粉、滴上几滴香油即可出锅。
  • 步骤 13/13
    鲜美的虾仁萝卜丝汤上桌啦!
小贴士

白萝卜不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。

发布于 2020-01-02
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