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青菜蛋花汤
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醉里秋波

这是一道清清爽爽的蛋汤,既含有丰富的维生素C,又蕴含了丰富的蛋白质,而且这道汤搭配不白饭来吃非常的好,另外吃了比较油腻的菜之后,来上碗清爽的蔬菜蛋汤很是不错哦。

时间:10分钟内
食材
青菜 100g
鸡蛋 1个
芝麻油 1勺
半勺
味精 少许
蒜子 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备耗洗好的鸡蛋和青菜。
  • 步骤 2/6
    蒜子切成片。
  • 步骤 3/6
    再将鸡蛋打匀、
  • 步骤 4/6
    锅里加入足量的水,水煮开后加入适量的盐,再放入青菜叶子!
  • 步骤 5/6
    当菜叶变色时,再将鸡蛋液徐徐倒入搅匀。
  • 步骤 6/6
    当鸡蛋凝固时。最后加入麻油拌匀即可盛起!
小贴士

(1)小青菜不要煮得太老。

(2)盐不要放得太多。因为青菜吸盐,放的太多易咸。

发布于 2022-05-04
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