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青菜蛋花汤
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醉里秋波

这是一道清清爽爽的蛋汤，既含有丰富的维生素C,又蕴含了丰富的蛋白质，而且这道汤搭配不白饭来吃非常的好，另外吃了比较油腻的菜之后，来上碗清爽的蔬菜蛋汤很是不错哦。

时间:10分钟内
食材
青菜 100g
鸡蛋 1个
芝麻油 1勺
盐 半勺
味精 少许
蒜子 2瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备耗洗好的鸡蛋和青菜。
  • 步骤 2/6
    蒜子切成片。
  • 步骤 3/6
    再将鸡蛋打匀、
  • 步骤 4/6
    锅里加入足量的水，水煮开后加入适量的盐，再放入青菜叶子！
  • 步骤 5/6
    当菜叶变色时，再将鸡蛋液徐徐倒入搅匀。
  • 步骤 6/6
    当鸡蛋凝固时。最后加入麻油拌匀即可盛起！
小贴士

（1）小青菜不要煮得太老。

（2）盐不要放得太多。因为青菜吸盐，放的太多易咸。

发布于 2022-05-04
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