紫薯发糕
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好久没吃这个了，过年的时候做过，那时正是紫薯的应季，现在的紫薯都是屯货了，已不如那里的水灵了，不过蒸紫薯的时候多放点水还是可以缓解的，可惜我揉面的时候水放少了，最后的成品干了点，再多点水就更好啦！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/5
紫薯蒸熟后加糖加酵母加泡打粉，搅拌均匀 -
步骤 2/5
紫薯加面粉加水后用筷子搅成絮状
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步骤 3/5
加适量葡萄干一起揉成面团放活底模具中，放于温暖处发至两倍大
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步骤 4/5
发好后点上适量葡萄干，放蒸架上大火20分钟即可
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步骤 5/5
好啦
小贴士
干了点，水要再多放点
发布于 2024-04-26
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