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红枣紫薯发糕
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焉曰访磷捞

上次做过发糕成功以后，有时候一看到有卖紫薯的就想买点，这么又买了点做早餐吃了

时间:1-2小时
食材
紫薯 2个
面粉 500g
酵母 8ml
糖 50g
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红枣提前 泡好
  • 步骤 2/11
    面粉加糖加酵母
  • 步骤 3/11
    加入蒸好的紫薯
  • 步骤 4/11
    快速搅拌
  • 步骤 5/11
    揉成团
  • 步骤 6/11
    模具刷上一层油
  • 步骤 7/11
    把揉好的面团放模具 里
  • 步骤 8/11
    然后盖上发至两倍大
  • 步骤 9/11
    发好后把泡好切好的红枣放在发糕表面
  • 步骤 10/11
    冷水上锅蒸40分钟
  • 步骤 11/11
    冷却后脱模
小贴士

冬天发面真的太难了，不过早上吃这个当早餐非常的美味

发布于 2023-05-12
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