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姜蒜蒸鲍鱼
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唐僧耍流氓依通

周末姐姐带皮皮过来玩，本想买了给两个小家伙煮粥吃，在网上搜罗了一些鲍鱼粥的做法，又因为没给他们吃过，想来想去还是觉得不放心，一百度，很多说鲍鱼蛋白含量高，有些小孩肠胃消化不好，不适应，容易引起腹痛。不敢拿小家伙们冒险，就变成大人的美味咯。呵呵。

时间:10-30分钟
食材
新鲜鲍鱼 4个
油 适量
盐 适量
姜 1小块
大蒜 5个
小米椒 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜、生姜、小米椒、葱都切末
  • 步骤 2/7
    鲍鱼用小刷刷净，打上花刀，抹上少许盐及料酒备用
  • 步骤 3/7
    洒上一半姜末
  • 步骤 4/7
    油烧热，下姜蒜末和小米椒末炒香
  • 步骤 5/7
    浇在鲍鱼上，淋上少许蒸鱼豉油
  • 步骤 6/7
    水烧开，大火蒸十分钟
  • 步骤 7/7
    出锅洒上葱花即可。鲜美的鲍鱼就出锅啦。
小贴士

鲍鱼边缘有些许黑膜，用牙刷刷很容易刷干净。

发布于 2024-03-11
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