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混合香草奶酪格子饼
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森眸暖光

意大利混合香草，从超市里搬运回来的一大罐子，知道过期浪费是迟早的事情。只会在有效期内，好好的使用，混合的意义在于丰富，迷迭香、茴香、鼠尾草、百里香、欧芹、罗勒、肉蔻、紫苏、莳萝等等，认识的不认识的，但凡出现在菜谱上的若干，统统的包纳其中，虽然每次用只有少少的一小撮，却觉得很赚的样子。

食材
低筋面粉 120g
淡奶油 30g
黄油 50g
帕玛森干酪粉 30g
意大利混合香草 适量
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    除淡奶油外的全部材料混合，用手搓成粗粉状；
  • 步骤 2/6
    加入淡奶油；
  • 步骤 3/6
    混合成团；
  • 步骤 4/6
    分成8克左右的小面团；
  • 步骤 5/6
    华夫机涂油预热；
  • 步骤 6/6
    在格子中间放上小面团，加热到上色。
小贴士

1、尽量用小火；2、我觉得模具上不加油也一样很容易脱模，倒是加了油狠容易糊掉；3、可以打开来多看看，好想对成品没什么影响。

发布于 2022-12-18
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