红烧排骨炖土豆
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滴卧嗣陕唾
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1.白芷具有降血压作用和抗炎、抗菌的作用。
2.白芷各大超市和调料品商店都有卖。
烹饪步骤
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步骤 1/17
葱切大段、姜切片。白芷3-4片即可。 -
步骤 2/17
买回的排骨洗净备用
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步骤 3/17
土豆切小块
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步骤 4/17
烧水焯排骨
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步骤 5/17
水开后放入排骨，大火焯10-15分钟
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步骤 6/17
锅中放少许油
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步骤 7/17
放少许白糖炒糖色，炒至微红色
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步骤 8/17
放入排骨翻炒，炒至排骨上色
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步骤 9/17
放入土豆，继续翻炒
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步骤 10/17
放树椒
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步骤 11/17
葱、姜
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步骤 12/17
白芷
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步骤 13/17
酱油，炒3-5分钟
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步骤 14/17
放入水，没入排骨
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步骤 15/17
放1勺蜂蜜
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步骤 16/17
1勺半盐，我个人口比较重 按个人口味放盐的多少 。 小火炖，炖至水剩一半时，大火收汤即可
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步骤 17/17
出锅啦。。。
小贴士
焯排骨时放些料酒去腥味
发布于 2025-01-22
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