jxcaipu logo
豆角炒意面
3.2万 热度 160 收藏
X教授exclusive

豆角面都很喜欢吃，这个季节豆角正嫩，而且用意面炒，省去了蒸面和晾面的过程，而且口感也很干，也劲道，所以想偷懒的朋友不妨用意面做一下。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
意大利面 400g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
蒜 少量
酱油 少量
鸡精 少量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    准备适量的豆角。
  • 步骤 2/19
    准备意面。然后用温水浸泡5分钟。
  • 步骤 3/19
    两头择干净。
  • 步骤 4/19
    洋葱和姜，洗净。
  • 步骤 5/19
    大蒜洗净。
  • 步骤 6/19
    洋葱和姜，切丝。
  • 步骤 7/19
    大蒜切片。
  • 步骤 8/19
    热油锅，放入。
  • 步骤 9/19
    加入洋葱和姜。
  • 步骤 10/19
    放入豆角。
  • 步骤 11/19
    煸炒到5成熟。
  • 步骤 12/19
    加入酱油。
  • 步骤 13/19
    加入半小碗水。中火烧3分钟左右。
  • 步骤 14/19
    待豆角的水分烧下去一半的时候。倒入泡好的意面。
  • 步骤 15/19
    加入盐。
  • 步骤 16/19
    加入鸡精。小火煮。中间注意翻炒。避免糊锅。
  • 步骤 17/19
    待水分焖下去后。放入蒜片。
  • 步骤 18/19
    翻炒，待炒出蒜香味。
  • 步骤 19/19
    翻炒均匀，即可出锅。
小贴士

因为豆角不容易熟，而且豆角生吃容易中毒，所以必须要先煮熟。

发布于 2022-07-03
199
相关菜谱
写评论