Name: 牛筋粒粒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 卤牛筋 200g; 玉米粒 200g; 豌豆 200g; 腰果仁 100g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 味极鲜 少许; 蒜子 少许

牛筋粒粒

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柚花离海又安

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俺家LG不喜欢吃卤牛筋，可是猫妈喜欢呀，但猫妈也有不太喜欢的，就是豌豆这样炒着吃，但是猫爸喜欢呀，好吧，为了迁就这两个口味有些不一样的吃货，把它们炒在一起，让这些个小粒粒融合在一块，难舍难分哈，想不吃，有难度哈，这样谁也不能再嫌弃谁了吧，哈哈~

时间:10分钟内

食材

卤牛筋 200g

玉米粒 200g

豌豆 200g

腰果仁 100g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备原料。
步骤 2/13

汤锅内坐水，水开后，把豌豆放入焯烫，接着捞出过凉。
步骤 3/13

接着豌豆焯完后，焯烫玉米粒，然后也是捞出过凉备用。
步骤 4/13

卤牛筋切成小粒。
步骤 5/13

放入汤锅中也焯一下，之后捞出冲一下水，备用。
步骤 6/13

锅内放少许的食用油，把蒜茸放入煸出香味。
步骤 7/13

接着放入卤牛筋粒一起翻炒。
步骤 8/13

再把玉米粒和豌豆也放入锅内。
步骤 9/13

大火炒至食材成熟，接着放入适量的盐。
步骤 10/13

少许的糖。
步骤 11/13

少许的味极鲜，翻炒均匀。
步骤 12/13

出锅前放入烤香的腰果仁，翻炒均匀。
步骤 13/13

出锅盛入碗中。

小贴士

腰果仁是事实用烤箱烤熟了的，为了保持它的脆感，所以建议在出锅前才把它放进去，避免回软不香了。

发布于 2022-06-12

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