芝麻牛肉粒:让孩子爱上米饭每周五的晚上,因为小罗要去上笛子课,我们俩母子只能在外就餐。我们也就借着这个机会,变着花样吃美食。这个芝麻牛肉粒,记得是在一家日式料理店品尝到的,小小的一杯,装在晶莹剔透的玻璃杯里,甚是诱惑。我家小罗同学也甚喜欢,每次总想点双份,贵啊,儿子,我们回家DIY,让你一次吃个够。
做这个菜,先要热油,待油温升高再下牛肉粒。另外就是炒的时候,速度要够快,蚝油与芝麻都要事先准备好,牛肉与彩椒下锅炒制的时间都是一两分钟。
手做这个菜,把牛肉切小一点,就不用担心牛肉炒得太老,咬不动的尴尬了。