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花生拌萝卜
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南图末生的臭臭

以前在广东很少看到有这种北方的红皮萝卜卖的，今年看到好多卖的，老公也喜欢吃，所以经常拿来拌菜吃，不是很辣，皮很有萝卜味，听说吃这种萝卜还可以缓解痛风哦，如果有这方面需要的朋友可以试下，反正吃了对身体也没坏处！加上表妹山东寄过来的大花生，泡发过后没有煮，直接生拌吃着，很是甜，跟煮过的风味很不一样，也很好吃，我老公就喜欢吃生花生，呵！

时间:10分钟内
食材
花生 50g
红皮萝卜 200g
青瓜 200g
香油 适量
盐 适量
细砂糖 适量
红酒醋 适量
炒香白芝麻 适量
香菜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生提前泡发好备用；
  • 步骤 2/7
    萝卜洗净，去头尾，切成适量大小的片或者块，根据自己的喜好；
  • 步骤 3/7
    青瓜洗净去头尾，切成与萝卜差不多大小；
  • 步骤 4/7
    切香菜，蒜粒备用；
  • 步骤 5/7
    把所有主食材都放入大盆中，加入适量盐，生抽；
  • 步骤 6/7
    加入两勺红酒醋和适量细砂糖；
  • 步骤 7/7
    最后加入炒香的芝麻和淋上香油拌匀就可以啦！
小贴士

没有红酒醋也可以用白醋或者陈醋代替，但风味会很不一样，麦德龙等超市有售的！

发布于 2023-04-20
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