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排骨红枣花生胡萝卜汤
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靴子猫battery

放了红枣,胡萝卜,汤是甜甜的

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
胡萝卜 800g
红枣 100g
花生 80g
姜 50g
水 适量
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：排骨,红枣,花生,胡萝卜,姜
  • 步骤 2/7
    排骨焯一下水,烫出血沫
  • 步骤 3/7
    排骨放入沙锅,加适量的水,大火烧开,撇去浮起来的沫沫
  • 步骤 4/7
    放入红枣,花生,姜,小火煲半个小时
  • 步骤 5/7
    胡萝卜去皮切大块
  • 步骤 6/7
    放入胡萝卜,大火烧开转小火一个半小时,放入盐调味
  • 步骤 7/7
    老火靓汤
小贴士

1排骨选脊梁骨,脊梁骨要焯水或泡出血水

2排骨大火烧开,撇去沫,放入红枣,花生,小火煲半个小时,再放胡萝卜

3只需放盐调味,不要放别的调味品

发布于 2019-10-17
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