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咸香鱼蒸东瓜
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想喝醉

东瓜吸取了鱼的咸味和香味，而鱼则变成带有东瓜的清爽味。

时间:10分钟内
食材
咸香鱼 200g
东瓜 200g
麻油 适量
黄酒 1勺
姜 2片
葱花 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    东瓜去皮，籽切块铺展在盆庑。
  • 步骤 2/5
    放洗净去头的咸香鱼。
  • 步骤 3/5
    加鸡精，黄酒和葱姜，再放2片东瓜。
  • 步骤 4/5
    入蒸锅大火隔水蒸10分钟。
  • 步骤 5/5
    最后淋上麻油。
小贴士

蒸的时间以鱼熟为准，若东瓜末熟透只要关火后在锅里再焖一会就行了。

发布于 2023-05-08
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