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风味豉香龙豆
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龙豆不是四季豆哦,它比四季豆长比豇豆短,而且价格也不一样,豆角身体呈圆状很饱满滴,和四季豆除形状和价格上有差异外,口感都差不多。
时间:10分钟内
食材
龙豆
400g
胡萝卜
100g
蒜
2瓣
葱
2根
盐
适量
鸡粉
适量
风味豆豉
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
准备所用材料:龙豆,胡萝卜,蒜,风味豆豉。
步骤 2/7
龙豆斜切段。
步骤 3/7
胡萝卜切稍厚的片再切条,葱切花,蒜切粒。
步骤 4/7
锅里放油小火爆香蒜粒。
步骤 5/7
放入豆角和胡萝卜大火煸炒。
步骤 6/7
待豆角胡萝卜炒软身时加入风味豆豉翻炒。
步骤 7/7
调入小许的盐,鸡粉,葱花炒匀即可上碟。
小贴士
记住在炒豆角的同时不时往锅里激少量水,连续二到三次至豆角软身至熟。
发布于 2022-08-11
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