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酱香龙豆
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吾心给谁人暨

自从吃过一次龙豆后，感觉很嫩，很鲜。于是又去超市买了一点做了酱香龙豆，超香。

时间:10-30分钟
食材
龙豆 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
青椒 适量
甜面酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把龙豆洗净摘去老筋，切斜段。
  • 步骤 2/9
    姜切丝，葱切丁、青椒切块。
  • 步骤 3/9
    蒜切成蓉。
  • 步骤 4/9
    锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
  • 步骤 5/9
    然后放入龙豆翻炒均匀。
  • 步骤 6/9
    龙豆变色后加入甜面酱。
  • 步骤 7/9
    当龙豆软榻时加入盐和少量的水略炖。
  • 步骤 8/9
    当龙豆9成熟时放入蒜蓉翻匀。
  • 步骤 9/9
    再放入青椒翻匀即可出锅。
小贴士

龙豆要加水略炖，不要吃夹生的，以免中毒。

发布于 2020-09-04
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