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酱香煎豆腐
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是雨叔本人

酱香煎豆腐

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
米酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先在一碗内加入生抽，米酒，盐及少量的水兑成汁备用。
  • 步骤 2/8
    葱切细，姜蒜切碎。
  • 步骤 3/8
    豆腐备好切成厚片。
  • 步骤 4/8
    热锅凉油，把豆腐一片片放入锅中小火慢煎。
  • 步骤 5/8
    待一面金黄时翻面。
  • 步骤 6/8
    煎至两面金黄，然后加入姜蒜炒香，淋入料汁至豆腐入味。
  • 步骤 7/8
    最后加入葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

煎豆腐时小火慢煎。

发布于 2020-10-13
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