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豉香土豆片
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嫩佑铭刻应刻

我是土豆控，冰箱里从来就没少过土豆，每次去买菜都要买几个回来，想吃了随时可以做。土豆好像是大众喜爱的呢，看到网上好多美味的做法，可惜我都学不会，只能炒或者煲汤。不过还是不能影响我对土豆的喜欢。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆切块，用清水泡二十分钟左右。捞起控水。
  • 步骤 2/9
    葱切段，蒜头拍碎。
  • 步骤 3/9
    起油锅，蒜头爆出香味。
  • 步骤 4/9
    倒入土豆片大火快炒。
  • 步骤 5/9
    翻炒片刻，至土豆变色，放盐调味。
  • 步骤 6/9
    接着炒几分钟，放适量老干妈。
  • 步骤 7/9
    炒匀，撒上葱花。
  • 步骤 8/9
    充分翻炒入味，出锅前加适量酱油。
  • 步骤 9/9
    炒匀装盘。
小贴士

火候要大，要不停的炒，要不容易粘锅。

发布于 2022-11-07
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