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酱香土豆片
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心远钟疏是

我很喜欢吃炒土豆片，或者是炖土豆片，因为小时候妈妈经常给做土豆片，用虾皮清炖土豆片，青椒炒土豆片，都是妈妈原来经常做的。经常做的原因不外乎，这些东西一般自己家里都有种。自己成家后也经常做，再后来跟同事学了一招，就是在炒完之后，倒上适量芝麻酱，麻酱是超级香啊，所以这菜也是很香的啦。

时间:30分钟-1小时
食材
肉 60g
土豆 400g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
花椒 适量
芝麻酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮切片，过一下水。
  • 步骤 2/10
    锅里油热后放花椒、八角爆锅。
  • 步骤 3/10
    再放葱姜丝爆锅。
  • 步骤 4/10
    再放肉翻至颜色发白。
  • 步骤 5/10
    加适量味极鲜。
  • 步骤 6/10
    放土豆片。
  • 步骤 7/10
    加点盐，翻炒至土豆片熟透。
  • 步骤 8/10
    青椒切块。
  • 步骤 9/10
    放青椒翻炒几下后，倒适量芝麻酱。
  • 步骤 10/10
    关火后搅拌均匀即可。
小贴士

不放芝麻酱也好吃的。

发布于 2020-02-03
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