jxcaipu logo
花雕醉乌鸡
4.1万 热度 126 收藏
noted水龙头

我们这儿的传统特色菜了,因为是黄酒产区,所以这里的百姓人家什么东西都会拿来用黄酒醉醉的,当然醉过的东西确实是很好吃的。我今天醉的是乌骨鸡。

时间:1-2小时
食材
乌骨鸡 1000g
花雕酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡一只,洗干净。
  • 步骤 2/7
    放锅中煮熟。
  • 步骤 3/7
    捞出,冷却。
  • 步骤 4/7
    切开。
  • 步骤 5/7
    放上适量的盐。
  • 步骤 6/7
    倒入花雕酒。
  • 步骤 7/7
    盖上盖子,这样一天时间就可以了。
小贴士

盐的多少可以根据自己合适的口感。

花雕要放得多一点,这样会更香。

发布于 2022-05-20
相关菜谱
写评论