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花雕醉乌鸡
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noted水龙头

我们这儿的传统特色菜了，因为是黄酒产区，所以这里的百姓人家什么东西都会拿来用黄酒醉醉的，当然醉过的东西确实是很好吃的。我今天醉的是乌骨鸡。

时间:1-2小时
食材
乌骨鸡 1000g
花雕酒 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡一只，洗干净。
  • 步骤 2/7
    放锅中煮熟。
  • 步骤 3/7
    捞出，冷却。
  • 步骤 4/7
    切开。
  • 步骤 5/7
    放上适量的盐。
  • 步骤 6/7
    倒入花雕酒。
  • 步骤 7/7
    盖上盖子，这样一天时间就可以了。
小贴士

盐的多少可以根据自己合适的口感。

花雕要放得多一点，这样会更香。

发布于 2022-05-20
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