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迷迭香烤排骨
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suit柔美

迷迭香，一种原产于地中海沿岸的历史悠久的香料植物功效最著名的是收敛，它可以帮助我们清洁毛囊和皮肤深层，并能够让毛孔更细小，从而让皮肤看起来更细腻更平整。迷迭香的功效具有消除胃肠胀气，刺激神经系统运作，改善记忆衰退现象的功效。此外迷迭香的功效还能促进头皮血液循环，改善脱发现象，减少头皮屑的发生。把迷迭香加入到排骨中烤着吃，别有一番风味哦！

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
土豆 1个
迷迭香 15g
葱 10g
姜 10g
蒜 7g
花雕酒 15ml
盐 6g
胡椒粉 6g
酱油 15ml
蜂蜜 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原料。
  • 步骤 2/9
    排骨中加入葱末、姜末、蒜片，调入精盐、花雕酒、胡椒粉腌制入味（腌3小时以上）
  • 步骤 3/9
    腌制好的排骨取出，试干水分。
  • 步骤 4/9
    碗中放入酱油和蜂蜜调制成酱汁。
  • 步骤 5/9
    把酱汁倒入排骨中搅拌均匀，使排骨均匀包裹上酱汁，静止30分钟。
  • 步骤 6/9
    将排骨放入铺垫有锡纸的烤盘上，烤盘放入预热好的烤箱内，上下火，150度烤30分钟至排骨熟透(其间需要将排骨翻面)。
  • 步骤 7/9
    将土豆洗净去皮切滚刀块蒸至七、八成熟，放入另一个铺垫有锡纸的烤盘中。
  • 步骤 8/9
    将排骨移至铺土豆的烤盘中，撒上迷迭香碎；再将烤盘放入烤箱，上下火，200度烤10分钟即可。
  • 步骤 9/9
    香喷喷的烤排骨出炉了，喜欢的朋友可以在国庆假期的时候也为你的家人烤上一盘。
小贴士

排骨在烤的时候会出很多油，把土豆换烤盘，后放，这样吃起来不会油腻。

发布于 2023-01-23
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