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萝卜炖肉
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historian愤怒

冬天里来上一碗萝卜炖肉，温暖而健康。加上贴的饼子那是一个香啊。这样的炖菜冬天吃了，真是另一种享受。建议大家多吃萝卜哦，今天回家我继续炖肉去。呵呵。如果喜欢的加上粉条会更香的。要是老家那种柴火烧的锅炖的会更香更香的。说着说着就有馋了，呵呵。

食材
五花肉 200g
萝卜 2根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好五花肉切稍微厚的片，萝卜洗净。葱姜准备好。
  • 步骤 2/10
    开水焯肉。
  • 步骤 3/10
    把肉捞出控水。
  • 步骤 4/10
    热锅放油，爆香花椒葱姜等。把肉倒入翻炒。
  • 步骤 5/10
    翻炒一会后。
  • 步骤 6/10
    加入生抽酱油，蚝油等。根据自己口味。
  • 步骤 7/10
    然后加上开水。炖一会。
  • 步骤 8/10
    加入萝卜块。
  • 步骤 9/10
    和好面的面团，用手做圆饼，贴在周围。
  • 步骤 10/10
    把肉炖透，饼熟了就可以了。汤汁收的也差不多了。
小贴士

建议肉焯水。

饼子贴近汤汁里。

发布于 2023-05-22
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