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蟹肉蛋饼
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久醉绕心弦夏芙

天寒地冻的季节,连出外fb也是一项挑战——实在实在是太冷了。猫在家里,翻开冰箱存货,居然有一包几周前买的速冻蟹肉!哈哈,摊个蛋饼,放入多多蟹肉,撒点葱花,无需多少调料,超级简单的美味来啦!

时间:10分钟内
食材
蟹肉 150g
鸡蛋 3个
适量
适量
小葱 2根
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/10
    搅成蛋液
  • 步骤 3/10
    小葱切葱花
  • 步骤 4/10
    取一半葱花,和鸡蛋混合均匀
  • 步骤 5/10
    蟹肉解冻
  • 步骤 6/10
    把蟹肉放入鸡蛋液中,加入盐调味
  • 步骤 7/10
    锅中放入油,油热后放入鸡蛋蟹肉,撒入胡椒粉调味
  • 步骤 8/10
    撒入剩下的葱到蛋液上
  • 步骤 9/10
    翻面,再小火烙1-2分钟
  • 步骤 10/10
    装盘,切块,开始享用吧
小贴士

葱放得多一点,鸡蛋更香

油略微多一点,油温高一些,可以减少鸡蛋沾锅

发布于 2024-06-01
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