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蟹肉蛋饼
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久醉绕心弦夏芙

天寒地冻的季节，连出外fb也是一项挑战——实在实在是太冷了。猫在家里，翻开冰箱存货，居然有一包几周前买的速冻蟹肉！哈哈，摊个蛋饼，放入多多蟹肉，撒点葱花，无需多少调料，超级简单的美味来啦！

时间:10分钟内
食材
蟹肉 150g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
小葱 2根
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 2/10
    搅成蛋液
  • 步骤 3/10
    小葱切葱花
  • 步骤 4/10
    取一半葱花，和鸡蛋混合均匀
  • 步骤 5/10
    蟹肉解冻
  • 步骤 6/10
    把蟹肉放入鸡蛋液中，加入盐调味
  • 步骤 7/10
    锅中放入油，油热后放入鸡蛋蟹肉，撒入胡椒粉调味
  • 步骤 8/10
    撒入剩下的葱到蛋液上
  • 步骤 9/10
    翻面，再小火烙1－2分钟
  • 步骤 10/10
    装盘，切块，开始享用吧
小贴士

葱放得多一点，鸡蛋更香

油略微多一点，油温高一些，可以减少鸡蛋沾锅

发布于 2024-06-01
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