我们家小朋友怎么吃都爱的豆干,这次又换了做法。鲜香略带甜,带有一丝丝回后才能感觉到的辣,最诱人的是,它那色泽,让你眼动心动,口齿大动。
1、豆干卤煮之前加盐略焯可去掉大部分豆腥味。
2、蜂蜜一定等豆干温热时再放,以免破坏它的营养。