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南瓜藤汤
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绮春树

南瓜藤是雨季常食的蔬菜，农人喜欢在玉米地里套种南瓜，所以吃玉米的季节也是吃南瓜和南瓜藤的季节，南瓜藤可清炒也可煮汤，但煮汤时要搭配一些嫩南瓜同煮味道才好，南瓜鲜嫩粉绵，南瓜藤清脆爽口，汤汁清爽甘甜 。

时间:10-30分钟
食材
南瓜藤 200g
南瓜 200g
香油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    嫩南瓜洗净切成小块。
  • 步骤 2/7
    煮锅烧开适量水，然后放入切好的南瓜煮熟。
  • 步骤 3/7
    在煮南瓜的时候把南瓜藤放水里洗净。
  • 步骤 4/7
    把洗好的南瓜藤剥去表面的筋丝，然后择断成小段。
  • 步骤 5/7
    南瓜煮熟后放入择好的南瓜藤同煮。
  • 步骤 6/7
    淋入少许香油。
  • 步骤 7/7
    放入适量盐搅匀即可关火出锅。
小贴士

南瓜藤应清洗净干净后再剥去表面的筋丝，这样营养流失较少。和排骨一起煮味道更好。

发布于 2022-09-16
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