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豆瓣咸菜汤
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姆潭蚊负鼻

一年吃不了三回的咸菜，与上市嫩豆瓣搭配，来体验小时候吃的感觉，感觉也特有味道。。。

时间:10分钟内
食材
豆瓣 200g
咸菜 100g
大蒜 5g
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备：豆瓣、咸菜、大蒜。
  • 步骤 2/8
    咸菜、大蒜洗净，分别切末。
  • 步骤 3/8
    锅热油，放入咸菜，煸透后，捞出。
  • 步骤 4/8
    将豆瓣放入盛水锅中，盖上盖，大火烧开。
  • 步骤 5/8
    然后滤去白沫。
  • 步骤 6/8
    放入咸菜，继续烧开，放少量盐（如果咸就不用放盐）。
  • 步骤 7/8
    接着放入鸡精。
  • 步骤 8/8
    最后撒入蒜末，就可上桌。
小贴士

咸菜不能经常吃。

发布于 2023-06-27
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