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瘦肉豆腐汤
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瘟恳牟直揭

夏季清凉必备，一清二白，瘦肉豆腐嫩滑爽口，豆腐性味甘凉，入脾胃大肠经，能益气和中、生津润燥，瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化，约含蛋白质20%，脂肪1%，无机盐1%，其余水分，此菜利于消化，鲜嫩，清凉无比

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 50g
豆腐 200g
油 50g
盐 8g
味精 2g
鸡精 4g
胡椒粉 3g
蒜末 5g
姜末 2g
葱花 5g
淀粉 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将豆腐切成片状备用
  • 步骤 2/5
    将瘦肉切成片状，加入盐，味精，鸡精，淀粉和均匀即可
  • 步骤 3/5
    锅中放入少许油，加入蒜末，姜末，爆香，放入适量水加入豆腐煮沸
  • 步骤 4/5
    放入调好的肉片，待水开后加入盐，味精，鸡精，白胡椒粉即可
  • 步骤 5/5
    撒上葱花即可
小贴士

下入肉片是注意把火调小

发布于 2023-03-11
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