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红烧瘦肉豆腐
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大方gossip

随着大众保健意识的提高，豆腐已经成为中国家庭餐桌上最常见的菜肴。目前超市里豆腐品种越来越多，有水豆腐、老豆腐、豆腐干、内酯豆腐、油)豆腐、日本豆腐等。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
瘦肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
辣椒 适量
味精 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    备豆腐，瘦肉，辣椒一个。
  • 步骤 2/15
    辣椒切丝，肉和豆腐切片。
  • 步骤 3/15
    先将豆腐放进热油锅进里，
  • 步骤 4/15
    加盐油煎，
  • 步骤 5/15
    翻面，
  • 步骤 6/15
    再放进瘦肉，
  • 步骤 7/15
    炒匀，
  • 步骤 8/15
    放进辣椒粉，不吃太辣的可不放。
  • 步骤 9/15
    淋上生抽，
  • 步骤 10/15
    合匀，
  • 步骤 11/15
    放进辣椒丝，
  • 步骤 12/15
    合匀，
  • 步骤 13/15
    再放清水煮入味，
  • 步骤 14/15
    调入味精，
  • 步骤 15/15
    煮开出锅。
小贴士

不吃太辣的可不放辣椒粉。

发布于 2023-04-17
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