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辣烧牛肉豆腐
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不开心obedience

辣烧牛肉豆腐是一道超级下饭的混搭菜，味道鲜美，营养丰富，口感香辣。此菜的创新就是，菜中用浓汤宝来调味，使整个菜的味道给以提升，更加清香也更健康了。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 700g
韩国辣酱 50g
牛肉 200g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
香菜 适量
浓汤宝 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切块
  • 步骤 2/9
    豆腐焯水备用。
  • 步骤 3/9
    葱姜和香菜切好，备用
  • 步骤 4/9
    牛肉用料酒，生抽，老抽腌一会。
  • 步骤 5/9
    油锅热后放入牛肉炒炒
  • 步骤 6/9
    加葱姜炒香
  • 步骤 7/9
    放入豆腐翻炒
  • 步骤 8/9
    然后加入一大勺韩国辣酱，生抽，盐和糖，浓汤宝，加入少许水。
  • 步骤 9/9
    等汤差不多烧干的时候加水淀粉，并把香菜放进去，稍微翻炒几下就可以了。
小贴士

炒制豆腐时不宜大火，小火即可，以免糊锅，加少许清水焖煮可以更入味；豆腐不宜切太大块，不好入味。

发布于 2019-09-10
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