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白菜香芋汤
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掰果BAAAAYGO

每年吃芋头的季节，我都喜欢用芋头与白菜一起煮汤，煮出来的汤不但带有芋头的香味，而且还有一些芋头的淀粉或融在汤里，或裹在白菜叶里，吃着粉粉的还有白菜的清甜味。

食材
香芋 250g
白菜 250g
芝麻油 少许
盐 适量
蔬之鲜 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芋头去皮洗净后滚刀切小块。
  • 步骤 2/6
    煮锅烧开一大碗水，水开后倒入切好的芋头煮。
  • 步骤 3/6
    白菜放水里洗净。
  • 步骤 4/6
    洗好的白菜用手掰成小块备用。
  • 步骤 5/6
    芋头煮熟烂后倒入白菜同煮。
  • 步骤 6/6
    白菜煮熟后放入少许的香油、适量盐和少许蔬之鲜搅匀即可。
小贴士

我家不吃猪油，一般煮菜都放香油，不喜欢香油的可放入小匙猪油煮味道更香。

发布于 2022-12-04
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