Name: 姜汁挂面汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 茄子 200g; 番茄 1个; 南瓜 200g; 挂面 1包; 香油 适量; 盐 适量; 醋 适量; 生抽 适量; 姜 20g; 饮用水 适量

姜汁挂面汤

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鞘琳镣闷吠

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夏季暑湿闷燥，容易感冒，大量的感冒药物虽然很快就能去除这种症状，但是，是药三分毒，还是采取一些食疗的方法最好，其中我们常说的：冬吃萝卜夏吃姜就是一种很好的夏季养生方法，此方不但养生，还能应急去除夏天的感冒，用在汤里，吃后还疏肝健胃，补气养血，挺好。

时间:10-30分钟

食材

茄子 200g

番茄 1个

南瓜 200g

挂面 1包

香油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

新鲜的南瓜茄子茄条，番茄切薄片，小葱切碎，姜拍碎
步骤 2/10

锅内开水，水开后放入姜
步骤 3/10

姜水滚起后放入茄条
步骤 4/10

再次滚开后放入南瓜
步骤 5/10

放入生抽
步骤 6/10

水开后放入细丝挂面
步骤 7/10

水开后放入细丝挂面
步骤 8/10

挂面滚开后放入蕃茄片
步骤 9/10

滴入醋
步骤 10/10

淋上香油就好了

小贴士

1 姜经过熬煮才能更有效，所以水开后要先放姜。

2 香油补气，最后放上适量香油既能提味还能补气。

发布于 2025-01-24

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