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真珠花菜猪腰汤
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屯逊律贤闹

真珠花菜： 潮汕地区别名称为珍珠菜、真珠菜、珍珠花菜。外地别名称为甜菜、四季菜、刘奇奴、鸭脚菜等。真珠花菜味微苦、辛、甘淡，性寒，无毒。 内服去湿、凉血解毒、去瘀明目。

时间:10分钟内
食材
真珠花菜 150g
猪腰 300g
生抽 适量
蒜末油 1勺
盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪腰切薄片，用盐浸泡一会。
  • 步骤 2/8
    真珠花菜择洗干净。
  • 步骤 3/8
    锅中烧开水，把猪腰先放进去。
  • 步骤 4/8
    煮开后撇去浮沫。
  • 步骤 5/8
    加入真珠花菜。
  • 步骤 6/8
    加适量生抽调味。
  • 步骤 7/8
    加1勺蒜末油。
  • 步骤 8/8
    最后洒上葱花即可。
小贴士

猪腰要先浸泡才能去掉那个味道。

发布于 2022-06-24
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