油麦菜猪腰汤 - 油麦菜猪腰汤的做法,油麦菜猪腰汤怎么做好吃,油麦菜猪腰汤的家常做法 - 京细菜谱

油麦菜猪腰汤

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淡墨文竹秋竹

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叫老公买菜，他买回来一个猪腰，听说以形补形呀，猪腰能补肾强身，我搭配点青菜煮了汤，还挺鲜美的。

时间:10-30分钟

食材

猪腰 1个

油麦菜 200g

油适量

盐适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备一个猪腰。
步骤 2/13

猪腰清洗干净后切片。
步骤 3/13

准备些油麦菜。
步骤 4/13

油麦菜清洗干净后折段。
步骤 5/13

猪腰加盐，生粉，料酒腌一下。
步骤 6/13

锅加水，放入姜丝。
步骤 7/13

加点油烧开。
步骤 8/13

放入生菜。
步骤 9/13

翻煮一下。
步骤 10/13

加入猪腰同煮。
步骤 11/13

加盐和鸡精调味。
步骤 12/13

加几滴花椒油，再翻动一下。
步骤 13/13

盛出装碗。

小贴士

1、猪腰要去掉里面的白色筋膜，要不吃起来有膻味。

2、猪腰加料酒，生粉，盐腌一下，才能更滑嫩入味，也可以去异味。

3、猪腰放入滚汤中稍微烫一下即可关火。

发布于 2024-01-21