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沙锅鸭汤
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山有陈逍遥

冬天,用沙锅煲一锅鸭汤,美味又营养,热乎乎的,真是舒服。

时间:1-2小时
食材
1000g
适量
适量
适量
辣椒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸭下沸水煮3分钟以去除血水。
  • 步骤 2/6
    捞出,过冷水。
  • 步骤 3/6
    放下姜片和辣椒,倒入料酒,
  • 步骤 4/6
    把鸭子放进煲汤锅里,倒入适量的水
  • 步骤 5/6
    盖子盖子,大炎煮沸后,小火煲一小时以上。
  • 步骤 6/6
    出锅前加盐调味,放葱增香。
小贴士

煲汤的时间越长越好。可以根据自己的喜好加入适量的青菜或是药材。

发布于 2023-04-27
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