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袖珍菇肉丸汤
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骨牌倒了

袖珍菇是一道清淡的快手靓汤，炎热的夏季，为没有时间煲老火靓汤的上班族送上一碗鲜香美味的汤水。

时间:10-30分钟
食材
免治肉碎 200g
袖珍菇 250g
波菜 150g
鸡蛋 1个
植物油 1勺
姜片 适量
盐 适量
胡椒粉 1勺
料酒 1勺
姜粉 1勺
生粉 1勺
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    免治肉碎加拌料搅拌均匀。
  • 步骤 2/5
    加入鸡蛋，搅拌起胶质。
  • 步骤 3/5
    袖珍菇洗净。
  • 步骤 4/5
    拌好的肉碎搓成小丸。
  • 步骤 5/5
    锅里放水加入姜片煮佛，先下肉丸、袖珍菇，煮佛，下波菜，再煮佛即可。
小贴士

波菜后放能保持波菜的青绿、爽脆。

发布于 2023-05-31
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