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滋补养颜鸽子汤
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鸽子又名白凤，肉美，营养丰富，鸽子所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

食材
鸽子 300g
香菇 50g
枸杞子 10g
红枣 10g
姜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将鸽子去毛去内脏
  • 步骤 2/6
    将鸽子砍成四块，焯水备用，准备好泡发香菇、枸杞子、红枣、姜块
  • 步骤 3/6
    将焯过水的鸽肉、香菇、枸杞子等材料放到砂锅中加入足够的水
  • 步骤 4/6
    大火烧开
  • 步骤 5/6
    转小火慢炖半个小时
  • 步骤 6/6
    美容鸽子汤完成了
小贴士

鸽子煲汤前先焯水，去掉腥味

发布于 2024-01-03
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