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鱼头煲汤
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腐嬷君

第一次做用鱼头做这样的汤，感觉还是很成功的。汤很美味。鱼骨头也很香很软。

食材
皖鱼头 1个
猪肉 100g
红枣 6个
红萝卜 半个
小葱 适量
料酒 适量
芹菜 适量
红辣椒 适量
姜 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鱼头洗净斩块
  • 步骤 2/5
    葱、芹菜、辣椒、姜切成碎粒
  • 步骤 3/5
    把猪肉切成小片
  • 步骤 4/5
    热油锅把鱼头煎至金黄，捞至另一个锅。
  • 步骤 5/5
    把红枣、红萝卜、猪肉放锅里，加入适量的水，加入适量3/1匙料酒，煲20分钟后。加入2，煲至汤变成乳白色。加入鸡精、盐适量。就大功告成了。
小贴士

挺简单的，没啥技巧

发布于 2022-07-05
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